大迫力なハンバーガー♪
昨日と一転、１０度ぐらいも下がって、えらく寒かった一日。というか、これが普通なんですけどね。寒暖差激し過ぎです。
そんな中、気になるお店があったので、サクッと食べにお出かけ。向かったのは、表参道ヒルズの真向かいにある、いしがまやＧＯＫＵ ＢＵＲＧＥＲ。郊外に店舗を展開しているハンバーグ専門店「いしがまやハンバーグ」が昨年の夏、２年間の限定で、表参道にハンバーガー店をオープンしました。ハンバーグ屋さんが作るハンバーガーというのがとっても気になっていたので、忘れないうちに行って食べてきました。
お店の外に食品サンプル。なんだかちょっとファミレスチックです（笑）。ドデカイパフェが気になる～。
１７時ごろ入店しましたが、すでにお客さんが１０人ほど。窓際のテーブル席は埋まってました。でも、カウンター席は空いていて、蜜状態とは縁のない店内でした。入店時にも消毒、検温と対策はきちんと立てられていました。
メニューです。（一部ブレててスミマセン）。ハンバーガーは牛肉、チキン、メンチがあり、ハンバーガーの他に、もともとの看板メニュー、いしがまハンバーグとステーキなどがありました。
どのハンバーガーもベースのハンバーガーを選んだら、トッピング、ソースを選ぶことができます。
日和ってハンバーグにしようか、と一瞬思ったのですが、そもそもハンバーガーが食べたくて来たので、大人しくシンプルなトマトチーズハンバーガーをチョイス。でも、トマトは抜いていただきました。
程なくして、セットのドリンクとサラダの登場。
サラダと選べたドリンクは烏龍茶。
サラダはグリーンカールとトマトのみ、とシンプルなもの。醤油ベースの和風ドレッシングがかかっていました。まあ、普通です。
オニオンリング。あるとついオーダーしてしまう一品。こちらのオニオンリングは衣がしっかりとして硬めのタイプ。食べ応えがありました。
そして、いよいよメインの登場！！
トマトチーズバーガー。オリジナルのバンズに、ハンバーグパティ、チェダーチーズ、トマトを挟んだもの。トマトはパティがぬるくなるので外していただきました。
上部からはこんな感じ。
ハンバーガーです。上にナイフ刺さってます（笑）肉もバンズからはみ出てるし。一般的なファーストフードのハンバーガーの２周りはデカいです。
ハンバーガーの側面です。パティも肉厚。１８０ｇあるというのですから、まあ、圧巻なデカさ。
バッサリと断面です。ナイフの手ごたえからすると、バンズもパティも柔らかで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
選べたソースはカレー。「じっくり煮込んだ玉葱やビーツの甘味、生クリームのコクが調和した特製カレーソース」との事。こちらはこのソースにディップして食べる、という変わったスタイルです。
しかも、バーガー袋ではなく、黒い使い捨てのビニール手袋がついていて、これを装着して食べろ、という。
しかーし！
なぜか片方だけしかないのよね・・。両手分欲しいわ。
左手だけはめて、カレーをディップ！
食べてみると、カレーはそれほどカレー！という味わいではなく、フルーティーで、醤油ベースのソースにちょっとカレーの風味を入れたようなお味。スパイス感はあるものの、甘口でした。
アンガス牛の赤身だけをしようして、石窯で一気に焼き上げたパティは、あらびきなパティなので、とっても食べ応えがあります。赤身なので、肉汁ジュワーな感じはありませんが、その分、あっさりとしていて、それ故に、１８０ｇというビッグサイズでも、するっと食べることができました。（もちろん、私はツレにちょっと手伝ってもらいましたが）胃もたれもせず、大人向けなハンバーガー。カレーソースと合わさると、やたら高級な焼きカレーパンみたいでした。
バンズはとっても柔らかく、水分が少なくてパサっとしたタイプ。ポロポロっと崩れるようなところがありますが、パティが重い分、シンプルなバンズでこのパティにはピッタリでした。
フレンチフライ。オリジナルなウェッジタイプに似たポテト。ホクホクして美味しかったです。
色んな意味で楽しめるハンバーガー屋さんで、面白かったし、美味しくて大満足♪機会をみて、今度は普通にハンバーグを食べてみたいな。
住所：東京都渋谷区神宮前5-8-5 ジュビリープラザビル2F
電話番号：03-3409-1148
営業時間：11:00〜23:00(L.O.22:30)※緊急事態宣言中は２０；００まで
定休日：なし
※2021年7月までの期間限定出店
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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