新出純一社長率いる「SHINDEX株式会社」が運営している、

 

金沢初の食パン専門店、

新出製パン所

 

石川県金沢市出身の新出純一氏が、

 

市内のベーカリーでの修業を経て、

 

2011年7月にオープンした食パン専門店です

 

 

その後、法人化し、

 

新出純一氏は、

 

「SHINDEX株式会社」代表取締役社長に就きます

 

 

食パン専門店「新出製パン所」は、

 

素材を厳選し、独自の製法で、

 

こだわりのある個性的で多彩な高級食パンを

 

製造販売しています

 

 

「飴の俵屋」、「村中甘泉堂」、「カレーの市民アルバ」など、

様々な企業やお店とコラボした食パンは、

 

新出製パン所ならではです

 

 

人気No.1の食パンは、「加賀匠」

【1本税込680円 半斤税込340円】

 

 

金沢の老舗飴屋「飴の俵屋」の

 

上質なじろ飴や練乳をたっぷりと使用した、

 

創業当初から不動の人気を誇る自慢の食パンです

 

 

人気No.2の食パンは、「加賀極」

【1本税込1,040円 半斤税込520円】

 

 

仕込みに水を一切使わず、

 

牛乳・練乳・生クリーム・「飴の俵屋」の

 

じろ飴を贅沢に使用した、

 

キメが非常に細かい最高級の食パンです

 

 

人気No.3の食パンは、「まめ」

【1本税込750円】

 

 

5種類のまめの甘露煮をたっぷりと使用し、

（くりまめ、うぐいすまめ、大納言、黒豆、大正金時）

生地には、

 

5種類の雑穀を練り込み、

（黒ごま、小豆、黒豆、大麦、うるちあわ）

 

焼き上げた贅沢な食パンです

 

 

人気No.4の食パンは、「ごしゅのちーず」

【1本税込750円】

 

 

チェダーチーズ、ゴーダチーズ、ナチュラルチーズ、

 

クリームチーズ、プロセスチーズの5種類の

 

こだわりのチーズをたっぷり使用した、

 

チーズ好きにはたまらない食パンです

 

 

他にも、「メロン食パン」、「新出流カレー食パン」、

 

期間限定の食パン、

 

また、「パンにかけるお醤油」や「アップルパイ」などもあり、

 

商品ラインアップは多種多様

 

 

一部の食パンの全国発送(一部を除く地域)も承っています

 

 

 

 

地元はもちろん、日本各地の催事やイベントなどでも

 

人気を集めている新出製パン所

 

 

さて、今回、東武百貨店 池袋店で、

 

2020年10月1日から7日まで、

 

開催された催事「北陸・信州展」で、

 

購入したのは「まめ」です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは、生でいただきます

 

ふんわりやわらか、しっとりもっちりもちもち。

薄い耳まで、

ふんわりやわらかしっとりとしていて、食べやすい食感。

 

甘みやコクがしっかりと感じられる生地。

ほんのりとした小麦の風味も広がる。

リッチな生地で甘いけど、やや甘さ控えめの生地。

 

まめの甘露煮は、

ほっくりとした食感や歯ごたえがしっかりと感じられる。

濃厚かつおだやかな甘みやコク、風味が広がる。

 

ふんわりやわらかリッチな生地と豆の相性抜群。

美味しい(^^♪

まめ感抜群で、まめ好きにはたまりません

 

トーストすると、

表面はサクサク、中はもっちり。

香ばしく、風味や香りが引き立ちます。

生でも美味しいけど、

個人的にはトーストした方が美味しい(^^♪

 

見た目も鮮やかで素敵

 

個人的にお気に入りの食パン

 

気になる方は、ぜひお試しくださいね(^^♪

 

 

 

満足度　★★★★☆　星4つ

 

 

 

 

 

 

 

【新出製パン所 金沢本店】

住所：石川県金沢市浅野本町ロ151-1
電話：076-254-0423

営業時間：11：00～17：00(売り切れ次第終了)

定休日：月曜日

（ホームページ及びSNS要確認）

 

【新出製パン所 能美分所】

住所：石川県能美市大成町リ84 Fビル 1F
電話：0761-58-1208

営業時間：10：00～(売り切れ次第終了)

定休日：不定休

 

【新出製パン所 赤祖父分所】

住所：富山県高岡市赤祖父767
電話：090-9768-3048

営業時間：10：00～19：00(売り切れ次第終了)

定休日：日曜日・月曜日

 

【新出製パン所 福井分所】

住所：福井県福井市大和田2-511
電話：070-2253-2727

営業時間：11：00～(売り切れ次第終了)

定休日：月曜日

 

【新出製パン所 小松分所】

住所：石川県小松市清六町甲18-6-102
電話：0761-27-5250

営業時間：10：00～(売り切れ次第終了)

定休日：不定休

 

【新出製パン所 金沢分家】

住所：石川県金沢市有松5-9-12
電話：070-2253-5010

営業時間：10：00～18：00(売り切れ次第終了)

定休日：月曜日

 

【新出製パン所 富山分家】

住所：富山県富山市山室140-3
電話：090-2830-6210

営業時間：10：00～18：00(売り切れ次第終了)

定休日：月曜日・火曜日

 

【SHINDEX株式会社】

住所：石川県金沢市疋田1丁目100番地
電話：076-254-0428

型くずれ・穴あきなどの訳あり商品の販売日

月曜～日曜(販売する商品がない場合、お休み)

販売時間：10：00～(無くなり次第終了)

駐車場：4台程度

一袋一律200円(税込)

※無人販売となりますので、釣り銭対応不可

※予約・取り置き不可

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ