地元の駅ビルでは、各曜日で各地パン屋さんのパンを入荷しています。
入荷日の翌日には割引シールが貼られて販売されていることを最近覚えました。
割引シールに弱いわたし。お得に買い物できた!とホクホクしちゃうんですよねー(そしてブクブクと太る)。
ナカダのパン 佐野名物 桜あんぱん【830円→3割引きで581円】
5個入り。測ってないのですが、1個がずっしり重いです。栄養成分表示によると、1個251kcalだそう。
桜の葉が1枚入っていて「5個入りだから5枚じゃないのねー」と最初は残念に思ったのですが。
試しに一緒に食べてみたら桜の葉が食感の邪魔になる気がして、葉はなくていいやと思った次第です。葉がなくても桜の風味と塩気は十分にあります。
「皮がうすくてあんこぎっしり」とポップに書いてあったけれど、違うよね…?(適当に書いたなと思うような紹介文がうちの地元には多い気がする…)
でも結果的に、むっちりしっとりした生地と、ねっとり甘いあんこのバランスがイイ。
この生地、米麹菌と炊いたごはんを混ぜ合わせて発酵させた酒種を使用しているそうで、その酒種の風味と、ふんわり香る桜が非常に合いますー。
トミーズ あん食【870円→3割引きで609円】
以前、このブログで「テレビで見たものと違う」「自分の好きな食パンに、好みのあんこを用意して合わせていただいた方がいい」とか生意気なこと書いてたくせに、割引シールにつられて買ってしまいました。好みのあんこなんて簡単に用意できないんですよ(自分に対する言い訳)。
2度目でも、このパンの重さに、かよわくない腕もぷるぷる震えますー。生地密度が高いのです。
あれ。あんこが入っていないぞ?と思っても。
ちゃんと入っているところもあることは経験済み。
レンチンのみだと重すぎる。トーストのみだとさっくりしすぎる。そこで、邪道ですがトースト→レンチンすると、さく・もっちりでいい感じ。クリチと合わせるとさらにしっとり、酸味もプラスされて好きですー。
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